Alimentação

O inverno já chegou, e junto com esses dias frios, vem o aumento do apetite, as pessoas tendem a comer mais e procurar por alimentos mais calóricos, pois com o frio nosso organismo gasta mais calorias para manter a temperatura do corpo e então o seu apetite pode aumentar. O inverno é uma época do ano em que o nosso corpo precisa de mais cuidados. Devemos dar um suprimento extra de vitaminas e mineiras pra aumentar nossas defesas contra o frio. E é sobre esse assunto que falaremos hoje na coluna Papo de Nutricionista, escrita pela Nutri Bruna Defávori.


 

Há muito tempo estou para fazer esse post para vocês, mas confesso que só agora consegui me organizar o suficiente e colocar novamente em prática meu cardápio semanal, que fazia há algum tempo aqui em casa. No post de hoje vou dar algumas dicas de como montar o seu e se organizar para facilitar o dia a dia na cozinha.


 

O arroz é um dos acompanhamentos mais consumidos no Brasil. As variedades branca, parboilizado e integral são as mais populares, mas quando se fala desses grãos tão versáteis, vale lembrar que existem diversos tipos que podem compor o cardápio diário, ajudando a ter variedade e saudabilidade no dia a dia. No post de hoje trago algumas dicas sobre os tipos de arroz existentes no mercado e o modo de preparo ideal de alguns deles.


 

Versátil e nutritivo, o feijão é um alimento muito presente na alimentação do brasileiro. É o principal acompanhamento do arroz e ingrediente base para diversos pratos como: virado à paulista, caldinhos e, claro, a tradicional feijoada. Pensando nisso, hoje trago algumas dicas de como preparar e quais são os tipos de feijão mais conhecidos.