Bom dia meninas!

Com esse frio, nada melhor do que uma bela sopa, não é? Aqui em casa somos apaixonados pela Sopa Eslava, uma receita super fácil de fazer e mega saborosa! Eu na verdade até hoje não comi sopa melhor… Lá vai!

SOPA ESLAVA

Ingredientes

•  200 gr de patinho em cubos médios (ou peito de frango)
•  1 kg de batata
•  1 cebola média
•  1 colher (sopa) de óleo de soja
•  4 colheres (sopa) de molho inglês
•  4 colheres (sopa) de extrato de tomate
•  1 lata de creme de leite
•  1 tablete de caldo de carne
•  sal e pimenta à gosto

Modo de Preparo

Refogue a carne no óleo e acrescente a cebola. Adicione o extrato de tomate,  o molho inglês, o sal, a pimenta e o caldo de carne. Cozinhe as batatas e bata-as no liquidificador com 1/2 litro de água e junte ao refogado. Deixe ferver, desligue o fogo, prove o sal e finalmente acrescente o creme de leite.

Gente, façam essa receita, fica di-vi-no!

Beijos!