Bom dia meninas!

Com esse frio, nada melhor do que uma bela sopa, não é? Aqui em casa somos apaixonados pela Sopa Eslava, uma receita super fácil de fazer e mega saborosa! Eu na verdade até hoje não comi sopa melhor… Lá vai!

SOPA ESLAVA

Ingredientes

  •  200 gr de patinho em cubos médios (ou peito de frango)
  •  1 kg de batata
  •  1 cebola média
  •  1 colher (sopa) de óleo de soja
  •  4 colheres (sopa) de molho inglês
  •  4 colheres (sopa) de extrato de tomate
  •  1 lata de creme de leite
  •  1 tablete de caldo de carne
  •  sal e pimenta à gosto

Modo de Preparo

Refogue a carne no óleo e acrescente a cebola. Adicione o extrato de tomate,  o molho inglês, o sal, a pimenta e o caldo de carne. Cozinhe as batatas e bata-as no liquidificador com 1/2 litro de água e junte ao refogado. Deixe ferver, desligue o fogo, prove o sal e finalmente acrescente o creme de leite.

Gente, façam essa receita, fica di-vi-no!

Beijos!

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