O arroz é um dos acompanhamentos mais consumidos no Brasil. As variedades branca, parboilizado e integral são as mais populares, mas quando se fala desses grãos tão versáteis, vale lembrar que existem diversos tipos que podem compor o cardápio diário, ajudando a ter variedade e saudabilidade no dia a dia. No post de hoje trago algumas dicas sobre os tipos de arroz existentes no mercado e o modo de preparo ideal de alguns deles.

 

Rico em amido, um tipo de carboidrato complexo que apresenta papel essencial no fornecimento de energia ao organismo, o arroz também fornece boas quantidades de metionina, aminoácido essencial para construção das células e músculos, vitamina B1 e magnésio.

 

“Podemos dizer que o arroz funciona como um combustível para o organismo. O amido fornece energia, enquanto a vitamina B1, conhecida por tiamina, ajuda na conversão do carboidrato em energia, o que garante aumento da disposição mental, manutenção do funcionamento do sistema nervoso, músculos, coração, e, nas crianças, participa do processo de crescimento. Já o magnésio é um mineral que está envolvido em atividades neuromusculares, que controlam as batidas do coração e na coagulação do sangue, além de ser necessário para a formação dos ossos”, explica Beatriz Botéquio, nutricionista Equilibrium e consultora da Camil.

 

Cada variedade tem sua característica e seu modo de preparo. Por isso, uma regra de cozimento não vale para todos os produtos. Para auxiliar, a Camil, que há mais de 50 anos faz parte da alimentação do brasileiro e é sinônimo de qualidade quando o assunto é grãos, preparou um infográfico com as principais características e dicas de preparodos vários tipos de arroz.

 

tipos de arroz

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Espero que tenham gostado das dicas, agora, bora preparar um arroz delicioso e soltinho!!

 

** Esse post é uma sugestão de paut enviada pela assessoria de imprensa da Camil **

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Rita de Cassia Avila Sousa
Rita de Cassia Avila Sousa
6 anos atrás

Olá, Jennifer descobri seu blog por acaso nesta ultima sexta-feira e fiquei encantada, assisti todos os videos neste final de semana, me identifico bastante porque tenho muito prazer em cuidar da minha casa, sua dicas são incríveis, estou amando, parabéns pelo trabalho, sua nova seguidora, Rita de Cássia.